Kurkuma mletá BIO 200 g

Kód: 2670
Novinka Tip
Značka: Wolfberry
4,20 € / ks
Skladom

Kurkuma mletá 200 g v BIO kvalite. Korenie s klasicky žltou farbou a mierne horkastou chuťou.

Pre vyššiu účinnosť kurkumínu je nevyhnutné kurkumu skombinovať s korením, ktoré obsahuje piperín a tým sa enormne zvyšuje vstrebávanie kurkumínu v tele.

Detailné informácie

Podrobný popis

Kurkuma mletá BIO 200 g

Kurkuma (Curcuma longa), ktorej sa hovorí aj indický šafran, je korenie žltej farby zo sušených mletých podzemkov kurkumovníka dlhého. Táto bylina má zdužnatelé koreňové podzemky, ktoré sú podobné zázvorovým podzemkom, pochádza z južnej Ázie a jeho najväčším producentom je dodnes India. Kurkuma obsahuje okolo 5% éterického oleja, ktorého hlavnými zložkami sú žlté farbivo kurkumín spolu so sabinénom a felandrénom.

Kurkuma sa používa ako samostatné korenie, ale aj v rôznych koreniacich zmesiach, z ktorých najznámejší je zrejme karí korenie. Veľmi často sa do potravín pridáva ako farbivo, kedy napríklad bezvaječným cestovinám dodáva žltú farbu, takže na prvý pohľad nie je poznať, že cestoviny vajcia nevideli ani z rýchlika.

Kurkuma je nielen vynikajúce korenie, ale má aj veľmi pozitívny vplyv na ľudský organizmus. Preukázateľne podporuje imunitný systém a zároveň pôsobí ako antioxidant, má dobrý vplyv na normálne trávenie, činnosť pečene, činnosť kardiovaskulárneho systému a celého krvného obehu. Okrem toho podporuje aj normálny stav kĺbov a kostí, činnosť nervovej sústavy, dobrú funkciu dýchacieho systému a normálny stav pokožky.

Mletá sušená kurkuma je vhodná na dochutenie cestovín, ryže, ale môžete si z nej urobiť aj vynikajúcu domácu karí. Ako na to? Budete potrebovať 6 lyžičiek mletej kurkumy, 1/2 lyžičky muškátového kvetu, 4 lyžičky mletého koriandra, 1/2 lyžičky mletej škorice, 1/2 lyžičky mletého fenikla, 2 lyžičky mletej rasce, 1 lyžička 1 papričiek, 1 lyžička senovka (grécke seno), 1/2 lyžičky mletého klinčeka, 1 lyžička mletého zázvoru, 2 lyžičky mletého korenia a 2 lyžičky mletého kardamómu. Ak nemáte mlynček na korenie, tak môžete použiť aj mažiar. Všetky suroviny dobre premiešajte, dajte do pohára s kvalitným uzáverom a skladujte v chlade a tme.

Zloženie
Mleté podzemky Kurkumy BIO 100%.

Nutričné ​​hodnoty na 100g
Energia: 1501 kJ / 358kcal; Tuky: 10 g – z toho nasýtené 2.9 g; Sacharidy: 58 g – z toho cukry 3 g; Vláknina: 6.7 g; Bielkoviny: 7.8 g; Soľ: 0.1 g

Skladovanie:
Skladujte v suchu a tme.

Krajina pôvodu
India

Výrobca:
Wolfberry s.r.o., Brno

BIO výrobok pod kontrolou: SK-BIO-002

Obsah
200 g

Prihláste sa prosím znovu

Ospravedlňujeme sa, ale Váš CSRF token pravdepodobne vypršal. Aby sme mohli Vašu bezpečnosť udržať na čo najvyššej úrovni, potrebujeme, aby ste sa znovu prihlásili.

Ďakujeme za pochopenie.

Prihlásenie