Garam masala 50 g

Kód: 684
1,32 € / ks
Skladom

Garam masala 50 g

Detailné informácie

Podrobný popis

Garam masala je zmes korenia, ktorá je obľúbená predovšetkým v Indii.
Pochádza zo severovýchodu Indie – z Rádžasthánu.
Je súčásťou mnohých tamojších pokrmov ako je pilaf či birjuní.
Je vhodná ako prísada do jogurtových pokrmov.
Garam masala má príjemnú, sviežu arómu. 
Chuť samotnej zmesy je kmínová s nádychom kurkumy,ľahko pikantnej, celkovo vyváženej. Neobsahuje soľ.

Zloženie: Koriander, kmín rímský, kurkuma, chilli, fenykel, skorice, bobkový list, kardamom, muškátový kvet, muškátový orech,klinček.

Použitie: 
Garam masala se výborne hodí do mäsitej  i vegetariánskej kuchyne. Jedná sa o univerzálnu koreniacu zmes.
Doporučuje se na grilované mäsa či minutky, ďalej  do mletého mäsa i k príprave pečeného kuraťa.
Doladí chuť strukovín, predovšetkým fazule a šošovice, a dobre se vynímá i v ryžových pokrmoch.
Nebojte sa tiež štipku Garam Masaly použiť aj do kávy, čaju, kakaa, čokolády, perníka :)
Krajina pôvodu: Poľsko